友蜂農牧 春蜜

注意事項⚠️此品項為易碎物品，若選擇7-11店到店寄送導致破碎的話，本店一概不負責，請自行承擔易碎風險‼️

友蜂農牧的生蜂蜜是全台少數使用歐規養蜂箱的生蜂蜜！

生蜂蜜味道跟台灣傳統蜂蜜很不一樣，吃過的人就回不去傳統蜂蜜了。

對蜜蜂超級友善的養蜂箱，如果你愛地球，絕對要買友蜂農牧的蜂蜜。

✿[033]義崎春2024✿

嗅：半發酵綠茶的清爽茶韻、乾稻穀、風信子花、芒果、草地的晨露清新氣息、成熟楊桃。

口感：酸甜基調，整體柔軟而富含果香，油脂感與蜂蠟感均屬中等，質地略為濃稠，較不易化開，存在感明顯；嚥下後上顎會留存些許澀感。

風味：一入口只會感受到些許二砂蔗糖香，旋即會出現酸味，伴隨著黃檸檬果皮、龍眼與荔枝果肉的多汁與波羅蜜的香氣、富士蘋果的酸香甜美與可爾必思的清爽乳酸感；最後以烤甘蔗的香甜結尾；鼻腔內會殘留著柚子葉、七里香白花、柳橙果皮與橙花在夜風中飄盪的尾韻。

（風味品鑑：攪攪實蔬 主廚 老布）

採收地點：嘉義義崎

進蜜（熟成）時間：2024/03/25-2024/04/15

含水量：平均約為19%

最佳賞味期：2025/03/25

保存期限：2026/03/25

陰涼處常溫乾燥保存

蜜粉源：龍眼、荔枝、破布子、酪梨、七里香、芭樂、蓮霧、牽牛花、大花咸豐草等。

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✿[034]虎山春2024✿

嗅：乾稻穀、乾稻草與爆米香、甘蔗、柳橙、微弱卻清晰的香草豆莢。

口感：甘味與鹹味前導，而後出現酸氣，最終以甜味與木質調的稻穀氣息結尾，鹹味顯著。質地輕盈，容易化開，蜂蠟感與油脂感均低。

風味：一入口會有羅氏鹽膚木的鹹酸甘、楊梅果實的酸甜、昆布乾的鹹甘味；稍微停留後會出現葡萄乾與椰棗乾的果乾濃縮發酵甜味、成熟桑葚的酸甜氣息；吞下喉嚨後會出現乾稻穀與無調味仙貝的穀物香氣以及馬德拉酒的葡萄甘香氣。而昆布的風味貫穿整體，存在感極重。

（風味品鑑：攪攪實蔬 主廚 老布）

採收地點：台南虎山

進蜜（熟成）時間：2024/03/01-2024/04/21

含水量：平均約為18.5%

最佳賞味期：2025/03/01

保存期限：2026/03/01

陰涼處常溫乾燥保存

蜜粉源：龍眼、酪梨、苦楝、黃荊、荷花、陰香、龍葵、田菁、蒺藜、檸檬桉、羊蹄甲、七里香、蓮子草、藍花楹、珊瑚藤、長柄菊、一枝香、野甘草、四季桔、金露花、土芭樂、倒地鈴、炮仗花、牽牛花、馬齒莧、日本女貞、小實女貞、澳洲茶樹、珍珠芭樂、飛彈蓮霧、大花咸豐草、紫花藿香薊、南非葉、美洲含羞草、白千層、矮仙丹等。

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✿[035]崁仔頭春2024✿

嗅：成熟草莓、枇杷、輕微的成熟鳳梨與米麴氣味、黑板樹花粉的氣味。

口感：黏稠度低，甜度中低，蜂蠟感非常低，油脂感中等但是在遇到唾液與溫度後很容易化開。甜美輕盈後轉成略帶木質草本的苦味與鹹味，最終以酸味作結。

風味：入口會有一種氣泡水的清涼感、檳榔花、甜萬壽菊（沙士的氣味）、荖葉；然後會出現高接梨的甜香味、美濃瓜略帶鹹味的清爽甜味以及甘草的草本甜味以及木質草本的微苦氣息；最後以青蘋果酸、金桔與西瓜綿的酸氣結尾，口齒生津。

（風味品鑑：攪攪實蔬 主廚 老布）

採收地點：臺南崁仔頭

進蜜（熟成）時間：2024/02/18-2024/04/21

含水量：平均約為18%

最佳賞味期：2025/02/18

保存期限：2026/02/18

陰涼處常溫乾燥保存

蜜粉源：小葉欖仁、龍眼、荔枝、咸豐草、芭樂、玉米等。